EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

Archivo para 27 febrero, 2011

SALTEADO DE VERDURAS, DE BUCEADOR

Como todos sabeis, a mi encanta el deporte y además no dejo de practicarlo, unas veces practico el tumbing, otras el zaping, etc.. y lo que también practico ultimamente es el buceo en algunas de sus versiones mas domésticas, en este caso, tenía que preparar la cena, y me propuse que fuese algo ligero, así que empecé a bucear en los cajones del congelador y encontré unos langostinos de esos que compras para navidad y siempre quedan, y despues dando un paseo por el frigorífico, he visto unas verdurillas y me he puesto manos a la obra.

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EMPEZANDO A SOFREIR LAS PATATAS CON LA ZANAHORIA, LACEBOLLA Y EL PIMIENTO

MIENTRAS CORTAMOS EL CALABACIN Y LA BERENJENA, PODEIS HACER ALGUNA DECORACIÓN

Y TAMBIEN VAMOS PELANDO LOS LANGOSTINOS, PODEIS RESERVAR ALGUNA CABEZA PARA PRESENTAR EL PLATO

UNA VEZ ACABADO EL SALTEADO, APARTAMOS LA VERDURA DE LA SARTEN Y LE DAMOS UN CALENTÓN A LOS LANGOSTINOS Y LOS TOMATES CHERRY

UNA FORMA DE PRESENTAR EL PLATO. A MUCHOS OS PARECERÁ QUE HAY EXCESO DE ACEITE, PERO EN MI PUEBLO NOS TOMAMOS AL PIE DE LA LETRA ESO DE “TOMA PAN Y MOJA”

OTRA FORMA DE PRESENTARLO, COMO VEIS ES UNA FORMA DE HACER LAS VERDURAS MAS APETECIBLES,

Y DESPUÉS DE UNA CENA ASÍ, A MI ME GUSTA IRME A BUCEAR ENTRE MIS SABANAS DE FRANELA.

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GRATINADO JUDITH

Este gratinado lo dedico a mi sobrina Judith, ya que le encanta, aunque ella lo prefiere con acelgas como lo hace su madre, “¿o su padre?” y si ademas lo acompaña con unas salchichas ya la haces feliz durante un buen rato.

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