EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

Esta es para los que me decís que os ponga algo que sirva para tapitas o como entrantes, yo cuando lo ha hecho me ha dado resultado, el relleno puede ser de muchas cosas aunque aquí os pongo las mas clásicas, como si fuese un san jacobo, y otra idea utilizando unos boquerones desraspados, a partir de aquí podéis complicarlo hasta el punto que queráis.

cortar las rodajas a lo largo, dejarlas sudar con un poco de sal, y luego rellenarlas con lo que os guste, en este caso, york y queso, luego cubrir con la otra rodaja, empanar y freír. servir muy caliente.

en este otro caso, la hemos rellenado con una rodaja muy fina de tomate, un boquerón y queso, y todo igual que antes

presentarlas como querais. Y a mi que? estas ya nos las hemos zampao

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