EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

DULCE DE PATATA Y ALMENDRAS

Según la Tia Maruja, esta receta la aprendió de una señora que ya era mayor cuando ella aún era una niña, esta señora venía a su casa ha hacerlos cuando era el día de su Padre. A mi me parece que esto se podría llamar “mazapán de pobre”, ya que la receta incorpora las patatas para aumentar el volumen, y ya se sabe, antes la economía no estaba muy vollante, vamos como ahora mismo, no?? Ahh, gracias por tu ayuda Ani, no se como se te da tan bien lo del merengue.

pinchar aquí para ver la receta del DULCE DE PATATA Y ALMENDRAS

aqui, la mice en place, con la maquina para pasar los ingredientes. Bueno no os asusteis, tambien podeis pasarlos por termomix u otro robot, que es lo que acabamos haciendo nosotros.

empezamos a mezclar.

la pasta ya está a punto

y las bolitas listas para servir.

 

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