EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

HUEVOS DE CODORNIZ DIABLA

Decía D. José Gonzalez, que los huevos fritos diabla, eran solo huevos fritos con un chorreón de vinagre, y algo del aceite de su própia fritura, pero a mi me gustan mas como los hace mi madre, que es como le gustaban a mi padre. con su cebollita tostadita, y algo de chorizo o jamón, eso si que era un desayuno potente, nos poníamos morados..

Bueno esta versión es miniatura para una tapita, pero con unos huevos de gallina campera…….!!!

con un huevo!!

o con dos!!

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