EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

Archivo para 11 junio, 2013

MERENGUES DE CHOCOLATE

Hay que ver que es verdad que estoy despistaillo, os había dicho que los merengues quedaron muy bien y creía que ya había colgado la recetilla, pero bueno, nunca es tarde si el merengue es bueno.

Esta es la receta de los MERENGUES DE CHOCOLATE

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Después de tener el merenge firme, incorporamos cuidadosamente el cacao y el azúcar glas tamizados

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Formamos los nidos como estos

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Así es como quedan después de cocerlos durante una hora a 100ºC, ahora los podemos conservar incluso durante semanas en un lugar seco.

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Y así los he rellenado y decorado yo, aunque vosotros podéis utilizar otras cremas o frutas.