EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

Archivo para 13 julio, 2013

EL GNOKITACO

Ja ja, que palabro eh? no creo que haya que explicarlo no?. Además que digo yo que si Chicote hace el cociyaki porque no iba a ser buena esta versión del marmitako.

Os dejo aquí la receta de EL GNOKITACO

Lo más importante para conseguirlo muy bueno: que el fumet que utiliceis sea bien concentrado en sabor, y por supuesto, podeís hervir aquí primero los gnoki, así serán especiales para este plato. Después, que el salteado del atún con los pimientos sea unos segundos, pimpam y fuera, que el atún no quede seco y servirlo inmediatamente con la cantidad de salsa que mas os guste.

100_4724

100_4724 - copia

Bueno esta es mi versión nada pretenciosa entre los gnoquis y el marmitako, otra forma de verlo.