EL BUEN ALIMENTO, CRÍA ENTENDIMIENTO

Archivo para 14 julio, 2013

POLOS DE MELÓN Y MENTA

La primera reunión del verano en casa Sagra, así que tocaba hacer alguna fruslería de esas refrescantes para el postre, la idea la he cogido de Sergi Roca, pero yo los he hecho más facilitos. Bueno también me he currao un pan de frutos secos, a ver que dice Javi, y seguro que no va a quedar ni una miga. Aquí os los presento

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Pinchar aquí para ver la receta de los POLOS DE MELÓN Y MENTA

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Aquí estamos macerando los tacos de melón

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Después de pinchar los palos los congelamos interfoliados

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Y empezamos a dar baños de gelatina, yo los he colocado así para poder pasarlos al congelador más fácilmente

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Después de tres vueltas en la gelatina han quedado así

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Y así mismo van para allá, a ver si llegamos los primeros, antes de que el pan se derrita y los polos se congelen